１度試しすりした後、洗って乾かし箱に入れ忘れていました(u003e_u003c)　裏面は未使用です。箱、説明書共にきれいな状態です。銅製品はメッキしてはあっても、どうしても変色は避けられません。使い込むほどに出る味わいと考え、末永くお使いください。。画像でご確認いただきますようお願いします。10年は使えるそうですが、目立てをすれば再び切れ味が戻りますので、一生もののお道具です。9,900円で購入しました。道具にこだわりたい方いかがでしょうか(^^)生姜、ニンニクわさび等おろした後の目詰まりをきれいに除去するステンレス製スクレイパーお付けします。こちらも１度きりの使用です。以下、商品説明です。☆不規則な刃の並び充分な厚みの銅板に、腐食防止の錫をたっぷりと手塗りし、勅使川原さんがひと目ひと目手打ちで鋭い目を立てて造りあげます。手打ちによってできる不規則に並ぶ刃は、大根やわさびなどを上下させる毎に次々とかかり、楽におろすことができます。☆高く鋭い刃鏨（たがね）を使い、ひと目ひと目手で打っている勅使川原さんのおろし金の刃は、ご覧のようにとても高く鋭くなっています。機械打ちでは決してできないこの高さと鋭さが、繊維に水分がほど良く残ったきめ細かな美味しいおろしが出来上がる秘密なんです。☆大根おろしが美味しくできます鋭い刃で切るようにおろすから、繊維がしっかり残っています。だから、勅使川原さんのおろし金でおろした大根おろしはみずみずしく美味しいんです裏面の細かい目は、わさびや生姜、山芋、にんにく等細かいものに使用してください。もちろん、裏面も全て一つひとつ手打ちで目を立て造りあげます。☆商品の仕様材質：本体/銅表面/錫溶着手引き大きさ：210mm×125mm重さ：320g生産：日本製☆お取り扱いについて※ご使用後はナイロンたわしや歯ブラシなどで洗い流し、乾いた布巾で水気を拭き取ってください。※クレンザーをお使いになると、さらに美しく保てます。#銅製おろし金#てし河原

大根をおろしたくなる、職人がつくる銅のおろし金 – Envelope - エンベロープオンラインショップ

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Vol.97 小さなヒットの意義と価値：江戸幸勅使川原製作所

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